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What is Dry Ice


 Dry ice जिसे सूखा बर्फ भी कहा जाता है । यह Carbon dioxide (CO2) का ठोस रूप है। Dry ice Non flammable, Colorless, ओर Odorless Solid है । यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि Dry ice पहली बार 1835 में French inventor Adrien-Jean-Pierre Thilorier के द्वारा देखी गई थी। यह एक मात्र ऐसा बर्फ है जो Direct ice से Gas में बदल जाता है ,बिना Liquid में बदले | इसी कारण से इसका नाम Dry ice पड़ा था। यह बर्फ बाकी सभी बर्फ से बहुत अधिक ठंडा होता है जिसका तापमान लगभग -78 °C होता  है , 

जिसे हम बिना gloves पहने नहीं touch कर सकते है। अगर हम ऐसा करने का प्रयाश करते है तो हमारा हाथ जल सकता है। इसेको संभालते समय हमेशा protective gloves पहनें। यह मुख्य रूप से एक Cooling agent के रूप में प्रयोग किया जाता है, लेकिन Dramatic effects के लिए सिनेमाघरों (Theatres) में Fog machines  में भी इसका उपयोग किया जाता है। इसको जमे हुए खाद्य पदार्थों (Frozen foods) जैसे Ice cream को संरक्षित करने के लिए उपयोगी है। जहां Mechanical cooling उपलब्ध न हो। Deposition वह चरण है जिसमें gas liquid form से गुजरे बिना solid में बदल जाती है,इसी का उपयोग करके Dry ice को बनाया जाता है।



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